MiniiMartina

2013-11-15 ♥ 19:48:53 ♥ Mat & bak
#Baka, #Baka med riktig choklad, #Bakar, #Bakat, #Kärleksmums

Här kommer receptet på kärleksmumsen med riktig choklad i glasyren, som jag bakade tidigare idag! :)

Ingredienser:

Botten

300 g smör

4 ägg

6 dl strösocker

3 dl mjölk

9 dl vetemjöl

5 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

Glasyr och garnering

2 dl vispgrädde

2 msk kaffe

200 g mörk choklad (70%)

2 dl kokosflingor till garnering

Gör såhär:

Botten

1. Vispa ihop ägg och socker poröst.

2. Smält smöret och blanda i.

3. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en skål och rör ner i smeten.

4. Häll i mjölken och blanda.

5. Sätt ugnen på 175 grader.

6. Klä en långpanna (c:a 30x40 cm) med bakplåtspapper som läggs omlott och upp på kanterna.

7. Bred ut smeten i långpannan och grädda kakan i mitten av ugnen i c:a 20 minuter.

Glasyr och garnering

8. Koka upp grädden, häll i kaffet och rör i 200 gram finhackad mörk choklad.
9. Låt glasyren svalna något och bred sedan den över kakan.

10. Strö över kokos och skär i rutor.