MiniiMartina

Det är dem små detaljerna som får designen att kännas unik och ger en helhet. En liten detalj kan bland annat vara att sätta ett lite unikt typsnitt på sin blogg. Det kan man enkelt göra genom att använda sig av Google fonts, som både är enkelt att använda och helt gratis. 

 

1. Gå till https://fonts.google.com/

 

2. Välj ett typsnitt genom att klicka på ett lilla röda plusset uppe i höger hörn.

Idag kom mina fina höststövlar, ett par Johnny Bulls som jag precis varit nere på Maxi och hämta. Och jag är så himla nöjd, dem är verkligen sjukt fina och dessutom hur bekväma som helst!

 

Men precis som jag läste på någon hemsida så var dem väldigt stor i storleken, så jag är väldigt glad över att jag tog ett par 35-or istället för 36-or som jag först var inne på. Har nämligen 35-or, men brukar alltid ta en storlek större i höst/vinterskor så att jag kan få plats med lite tjockare strumpor. Men det kommer inte att bli några problem med dessa då dem är ca 1-1,5 storlek större i storleken. :) 

Köpte mina på skoboo.se, där dem var ca 300-400kr billigare än på andra sidor! 

 

Har ni sett att jag lagt upp ett gäng gratisdesigner på min designblogg? Dessa bloggdesigner får man mer än gärna ladda ner, och dem är uppbygga så att man ska kunna göra dem mer personliga. Bland annat är det lätt att byta ut bilden/bilderna i headern och ditt bloggnamn hamnar automatiskt i eller ovanför headern. 

 

Designerna är till blogg.se, webblogg.se och blo.gg!

 

Min designblogg hittar ni under Bloggdesign ->Gratis bloggdesign i både dropdownmenyn och menyn! 

 

Har ni provat Nescafé nya smaker, så himla goda!! Fick hem ett gäng för några veckor sedan i smakerna Latte Macchiato, Cappuccino och Gafé au Chocolat. Favoriten är helt klart Cappuccino, men dem andra två än inte så dumma dem heller! Så Nescafé pulverkaffe är helt klart något jag kommer till att köpa hem :) 

 

Nu när Kalle åkt till jobb så myser jag och lilla Lorbisen ner oss i soffan med en kaffe och tittar på tv. Hon verkar dock vara mer intresserad av mitt kaffe än att mysa och titta på tv, haha sötnöt!

 

Fruktsallad är något som fixas var varannan kväll här hemma, vi älskar verkligen både frukt och bär. Det kvittar nästan vad man lägger i för det blir ändå alltid lika gott! 

Idag gjorde vi på banan, päron, jordgubbar och gröna vindruvor, som självklart toppades med lite kokos, mums. :) 

 

Medans vår Kalle är på JVM och jobbar, passar vi tjejer på att mysa ordentligt framför tv:n med en god kopp av Olof Viktors original! Eller ja misen kollar varken på tv eller dricker te, men hon ligger i alla fall på min mage och myser som bara den, min goa lilla katt! :) 

 

 

Till två portioner:

Efter en ledig dag med massa slappande ställde jag mig och gjorde en hemmagjord pizza bolognese, eller ja fuska faktiskt lite och köpte färdig deg, men själva bolognesen gjorde jag själv ;) 

Till bolognesen använde jag:
500 g nötfärs

En gul lök

Tre vitlöksklyftor

2 stora msk tomatpuré

Salt

 Peppar 

Chilikrydda (går bra med riktig chili också)

Lite färsk basilika

 

När du stek ihop bolognesen, så låt den svalan lite medans du rullar ut pizzadegen, brer på tomatsåsen och tillsätter ost om det önskas. Lägg sedan på bolognesen och grädda pizzan i mitten av ugnen i 15-20 på 200 grader. 

 

Perfekt middag en fredagskväll, enkelt och så galet gott! Så gott att Kalle åt upp mer än två tredjedelar av pizzan, haha!

 

I morse gick jag upp redan vid 7 för att överraska fina Kalle med frukost på sängen! Ville egentligen baka ett riktigt bröd, men eftersom jag visste att han skulle vakna vid 8 tiden så kände jag att det blev lite snålt med tiden. Så istället ställde jag mig och gjorde mumsiga scones, som jag serverade med korv, gurka,  färska hallon, kokta ägg, te och juice. 

En trött och lite smått chockad Kalle blev väldigt glad! ♡

 

Mjölkfria scones

3 dl Vatten
100 g mjölkfritt smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Till vanliga scones byter man bara ut vattnet mot mjölk eller filmjölk och använder vanligt smör!

 

 

1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

2. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

3. Tillsätt vattnet och rör ihop, tills du kan kan forma till en deg.

4. Dela degen i 2 bitar och platta ut till runda kakor. Skär ett kors i varje scones och nagga dem med en gaffel.

5. Grädda på bakplåtspapper i mitten av ugnen på 250 grader i ca 10 minuter.

Servera nygräddade och varma!

 

Efter att ha bakat i närmare 2 timmar, så är mina kanelbullar äntligen klara! Var självklart tvungen att tjuvsmaka en, och jävlar vad goda dem blev, nästintill lika goda som mammas. 
Nu vill jag bara att det ska bli kväll så vi kan mysa framför tv med en kopp te och mina goda kanelbullar! :) 

 

Lätta kanelbullar, ca 20 stycken

Ingredienser:
Degen
50 g margarin
2 dl mjölk
25 g jäst
½ dl strösocker
1 krm salt
Ca 6-7 dl vetemjöl

Fyllningen
3 msk smör eller margarin – SNÅLA INTE
3 msk socker
1 ½ tsk kanel

Penslingen
1 ägg
pärlsocker

 

Gör såhär: 
1. Smält smör och tillsätt mjölken. Låt det bli fingervarmt (37 grader)

2. Smula jästen i en bunke och häll lite av vätskan över så att jästen löser sig. Tillsätt sedan resten av vätskan

3. Tillsätt socker, salt och lite mindre än hälften av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg genom att tillsätta mjöl sedan efterhand. Degen ska bara precis börja lossna i bunkens botten när den är klar. Alltså inte för fast, hellre lite för degig än torr!

4. Låt jäsa under bakduk till dubbla storleken

5. Arbeta den smidig på bakbordet med lite mjöl. Dela i 2 delar och kavla ut. Lägg på fyllningen

6. Rulla ihop till rullar för att sedan dela upp till vars 10 st./ rulle. Låt åter jäsa till dubbla storleken under bakduk.

7. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda halva mängden åt gången i 250 grader till dem har fått fin färg, ca 6-8 minuter.

 

Det har regnat och varit tråkigt väder hela dagen, så jag passade på att inviga min baksaker här hemma!

Efter att ha gått igenom min bakböcker insåg jag att det inte fanns ett enda recept där jag slapp gå ner till affären för att köpa några ingredienser. Så det blev istället en helt vanlig kladdkaka med chokladkräm som serveras med jordgubbar, mums!

Nu har jag bara ett problem, vem ska äta upp allt? Kalle kan inte äta det eftersom det innehåller mejeriprodukter och jag lär aldrig orka allt själv haha. Någon frivillig? ;) 

 

 

 

Kladdkakan
1,5 dl strösocker
1 ägg
75 g smält smör
0,5 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjöl

 

Chokladkrämen (ca) 
1 dl Vispgrädde
1 msk Vaniljsocker
2 msk Kakao

Gör såhär
1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft. Om inte varmluft 200 grader.
2. Lägg strösocker och ägg i en skål, låt de vila några minuter och vispa sedan poröst.
3. Smält smöret och blanda ner övriga ingredienser.
4. Häll smeten i en smörad form, och grädda i 10-12 minuter i nedre delen av ugnen.
5. Medans kladdkakan svalnar vispa ihop grädde, vaniljsocker och kakao på måfå efter smak!
6. Bre på chokladkrämen och servera sedan med färska jordgubbar!

Hemmagjord jorddubb och rabarberglass på 15-30 minuter med RUBiCSON glassmaskin, mums!

 

Ställ skålen i frysen i minst 8 timmar innan användning.

 

 

Ingredienser:

3 ägg

8 msk florsocker

2 tsk vaniljsocker

3 dl grädde

100 g färsk rabarber

300 g färska jordgubbar

 

Gör såhär:

1. Börja med att skala och koka rabarbern några minuter, mosa eller mixa sedan jordgubbarna och rabarbern.

2. Vispa grädde.

3. Vispa ägg, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Vänd sedan ner grädden i ägg-blandningen.

4. Tillsätt de mosade eller mixade jordgubbarna och rabarbern.

5. Starta glassmaskinen och häll sedan ner smeten. Låt maskinen arbeta i 15-30 minuter tills önskad konsistens uppnås.

 

Har man inte någon glassmaskin så kan man lägga hälla över smeten i en tättslutande burk, och ställ in den i frysen i minst 8 timmat! :)

Det är söndagskväll så idag och det betyder spa kväll haha! Har rakat benen, smörjt in kroppen med min nya body butter som luktar himmelskt gott, och självklart har jag tagit ansiktsmask. På tal om ansiktsmask så vill jag tipsa er om den jag använder, den är billig, riktigt billig och den är faktiskt väldigt bra. Face Food heter den och den finns bland annat att köpa på Ö&B för endast 10kr, och då är det inte bara en utan två! Den jag använde mig av idag heter Avocado Oil & Walnut, men det finns självklart andra, bland annat Dead Sea Mineral Mud :)